Skip to main content

Posts

Showing posts from March, 2015

KARI PUFF CELORENG INTI KELEDEK

Assalammualaikum..
Hari ni lyza nak berkongsi resepi kulit karipap versi celoreng ala kerepek bawang... kata kak ummi.. tapi bukan pakai bawang ye..
Cara2nya membuatnya lebih kurang mcm buat karipap pusing. Bezanya karipap ni ada kelihatan lingkaran tp x berlapis2. Intinya pula...lyza ikut resepi inti keledek dari blog hana. Tq pada empunya kedua2 resepi ni ye..  
Selamat mencuba...



KARI PUFF CELORENG SUMBER :UMMI GIFTSHOP (FB)
Bahan A
2 cawan tepung gandum 1/4 cawan guna minyak bekas goreng kuih 2 sb minyak sapi (lyza gantikan shortening) 1 sb gula Secubit garam Air secukupnya utk menguli Uli hingga jadi doh..
Bahan B
1 1/2 cwn tepung jagung 1/2 cawan tpng gandum 1/4 cawan margerin - cair Air secukupnya - utk menguli Uli hingga jadi doh.

Cara2 membuatnya :
Bahagikan bebola..sama A dan B..
1. canaikan sama saiz.kedua2
2. cantumkan..canai lagi
3. lipat 3 berselang seli..canai lagi memnjng Gulung.dan potong kpd 6 bahagian dan canaikan (jgn terlalu nipis dan tidak terlalu tebal ye)..
Isikan inti secukupnya dan ke…

AGAR-AGAR SANTAN PANDAN

Assalammualaikum dan salam sejahtera...


Hari ini lyza buat agar-agar santan pandan untuk pencuci mulut... salah satu agar2 yang memang tetap manjadi kegemaran anak2 selain agar2 santan gula melaka. Kalau buat je... kejap je dah licin. Memandangkan cuaca panas kat KL sekarang ni.. mmg menu nila selalu teringat2 kt kepala... hehe.  Makan pula sejuk2... perghhh...memang nyaman  je... masuk ke tekak.
Ia juga mudah dan cepat disediakan.

Selamat mencuba...8)



AGAR - AGAR SANTAN PANDAN (sumber : Mamadee's Kitchen)

Bahan-bahan:
20gm agar-agar tali


1 1/2 cawan gula pasir
1 cawan air pandan
(guna air 1 cawan dan dikisar bersama2 daun pandan dan ditapis - lyza guna 5 helai daun pandan)

1 sudu teh pewarna hijau epal

4 cawan air 

2 cawan Santan
(lyza guna 200 ml santan kotak+ 1 cawan air)
1 biji telur dipukul dengan santan tadi

secubit garam (optional)


Cara Penyediaan:

Masak agar2, gula, 4 cawan air dan 1 cawan air daun pandan ke dalam periuk. Rebus sehingga agar2 hancur sepenuhnya.
Kecilkan api. Masukkan pewarna…

KUIH LAPIS LEMBUT

Assalammualaikum....
Hari ni tiba2 mood nak buat kuih lapis pulak... Selalunya.. x rajin nak buat kuih lapis.. suka tgk kwn2 blogger yg lain selalu buat kuih talam... antaranya Kak Yatie..::~**Sinar Kehidupan**~::.. mcm2 kuih/talam ada kt umah kak Yatie.. mmg menggoda.  Semua dah masuk dlm list... cuma x tau nak buatnya bila. Anak2 lyza pula lebih sukakan talam seri muka.. itu pon beli je.. nak datang rajin buat tu mmg zzzzzzz... Nampak sgt akak ni pemalas kan..kan.. hihi. 

Lyza ternampak resepi kuih lapis lembut ni di FB group masak2 di FB... berkenan tgk kuih lapis ni bahan2 pon dia senang n mudah... Buat Kak Ju.. tuan punyer resepi minta izin n halalkan ye.. resepinya utk dikongsikan kat sini. 


Oklah.. jom kita semak resepinya. 

Selamat mencuba... 


KUIH LAPIS LEMBUT Sumber :  Kak Ju (FB)

Bahan-bahan :
1 1/2 cawan tepung gandum  2 sudu besar tepung beras  2 sudu besar tepung jagung 3 cawan santan (santan kotak guna 1 1/2 cawan santan + 1 1/2 cawan air) 6 sudu besar gula pasir sedikit garam 2 sudu …

SAMOSA

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera.... 
Semalam lyza sempat buat kuih samosa ni untuk hidangan minum petang untuk keluarga.. Lama rasanya x buat kuih samosa ni... rasanya last sekali lyza buat untuk juadah berbuka tahun lepas... maklumlah nak melipat samosa pon amik masa juga.. tu yg maleh nak buat.. tp klu dah siap goreng samosa ni kejap je licinnn..  
Untuk resepi di bawah ni... dapatlah 32 ketui ye.. semalam sempat goreng 15 ketui... bakinya lyza 'frozen' kan je... bila rasa nak makan boleh keluarkan dan goreng. Senang je... kan.. 

Selamat mencuba............

SAMOSA
Bahan bahan (Untuk inti)
400 gms daging kisar  2 biji bawang besar - dikisar 3 ulas bawang putih - dikisar 1 inci halia - dikisar 200gm sayur campur (mixed vege) 1 paket kecil@25gm rempah kurma   1/4 sudu besar Lada hitam 1/2 cawan Sos tiram  Garam dan gula secukup rasa 

Sedikit minyak - untuk menumis

Kulit popia secukupnya 
1 biji putih telur   (bahan sapu @ ejen pelekat pd kulit popia)


Cara cara 
1. Panaskan minyak, tumiskan ba…