......Nely's Kitchen........

Nila projek hujung minggu.. teringin nak makan Portugis tat.. lihatla hasilnyaaa.. taraaaaa....

Nila projek hujung minggu.. teringin nak makan Portugis tat.. lihatla hasilnyaaa.. taraaaaa....

Kali ni saya berkesempatan menghadiri Workshop Roll Lapis Sarawak di Klang yg dikendalikan oleh Cikgu Nomie Aziz . Dah lama sebenarnya tergerak nk belajar dgn Nomie ni setelah sekian lama mengikuti website beliau di www.keklapis.com . Bile masuk bab membuat corak menggunakan 'pengukur' je dh start pening sikit. Yela..baru2 nk belajar mencantum2kan kek lapis ni bukannya senang. Masuk roll yg ke2 barula ok sikit dan makin bersemangat lak. Waduhh..mmg menguji kesabaran betul. Bila dh siap barula rasa lega..susah gak rupanya klu tak kreatif nie. Cikgu Nomie kata mula2 mmg rasa susah..bile dh teror mcm2 corak boleh kita buat. Terpulang pd kreativiti masing2. Ni la hasilnya..cam tak percaya je..hehe.. Layannn..

Kali ni saya berkesempatan menghadiri Workshop Roll Lapis Sarawak di Klang yg dikendalikan oleh Cikgu Nomie Aziz . Dah lama sebenarnya tergerak nk belajar dgn Nomie ni setelah sekian lama mengikuti website beliau di www.keklapis.com . Bile masuk bab membuat corak menggunakan 'pengukur' je dh start pening sikit. Yela..baru2 nk belajar mencantum2kan kek lapis ni bukannya senang. Masuk roll yg ke2 barula ok sikit dan makin bersemangat lak. Waduhh..mmg menguji kesabaran betul. Bila dh siap barula rasa lega..susah gak rupanya klu tak kreatif nie. Cikgu Nomie kata mula2 mmg rasa susah..bile dh teror mcm2 corak boleh kita buat. Terpulang pd kreativiti masing2. Ni la hasilnya..cam tak percaya je..hehe.. Layannn..

Sweet Sour Tart Bahan hiasan atas tu digunakan buah prun yg tlh diblender halus dan dimasak bersama gula hingga separuh masak. Cherry Lace Cookies Biskut ni pon sedap.. Utk bahan tabur, digunakan bread crumbs dan cherry. Tim Tum Cookies Biskut ni pulak mengunakan nozel bentuk dahlia. Cantik..syg lak nk makan..hehe.. Koleksi Biskut yg dah siap. Antaranya Tim Tum Cookies, Cherry Lace Cookies, Rainbow Almond Slice (gunakan cutter) dan Pandan Strawberry Delight . Almond Chocolate Chips, Red Bean Roll Cookies, Shell Cookies, Twin Love Cookies (yg ada kuaci tu..)dan Black 'N' White Cookies (dlm paper cup hitam). Saya mengikuti Kelas Kak Nor di Kedainya terletak di Plaza Dwitasik, Bandar Seri Permaisuri, Cheras pada 27.6.2009. Sebanyak 10 jenis biskut tlh diajar. Semuanya sedap2 belaka..yummy..

Sweet Sour Tart Bahan hiasan atas tu digunakan buah prun yg tlh diblender halus dan dimasak bersama gula hingga separuh masak. Cherry Lace Cookies Biskut ni pon sedap.. Utk bahan tabur, digunakan bread crumbs dan cherry. Tim Tum Cookies Biskut ni pulak mengunakan nozel bentuk dahlia. Cantik..syg lak nk makan..hehe.. Koleksi Biskut yg dah siap. Antaranya Tim Tum Cookies, Cherry Lace Cookies, Rainbow Almond Slice (gunakan cutter) dan Pandan Strawberry Delight . Almond Chocolate Chips, Red Bean Roll Cookies, Shell Cookies, Twin Love Cookies (yg ada kuaci tu..)dan Black 'N' White Cookies (dlm paper cup hitam). Saya mengikuti Kelas Kak Nor di Kedainya terletak di Plaza Dwitasik, Bandar Seri Permaisuri, Cheras pada 27.6.2009. Sebanyak 10 jenis biskut tlh diajar. Semuanya sedap2 belaka..yummy..

Chicken Pie Chicken Toast Quiche (gambar sebelum dimasukkan ke dlm oven) Chocolate Almond Tart Chocolate Walnut Tart Strawberry Cheese Tart Kelas Workshop di BAGUS Baking Centre di Tmn Melawati oleh Chef Steven Goh. Antara yg diajar pd hari tu.. Chicken Pie, Chocolate Almond Tart, Egg Tart, Chocolate Walnut Tart, Strawberry Cheese Tart, Kaya Puff & Chicken Toast Quiche. Kelas hands-on mmg riuh rendah dibuatnya. Mmg happening betul. Kakak2 yg attend kelas tu semuanya sporting2 terutama makcik yg duduk sebelah saya aritu.."Makcik Siti". Cayala..hehe..mmg tak kering gusi dibuatnya. Sampaikan Chef Steven bergurau nk rotan pd sesiapa yg masih tak reti2 masa nk kelepitkan puff tu. Dari mula sampai nk balik pon we all masih tak henti2 ketawa. Banyak ilmu yg dpt dikongsikan bersama.

Chicken Pie Chicken Toast Quiche (gambar sebelum dimasukkan ke dlm oven) Chocolate Almond Tart Chocolate Walnut Tart Strawberry Cheese Tart Kelas Workshop di BAGUS Baking Centre di Tmn Melawati oleh Chef Steven Goh. Antara yg diajar pd hari tu.. Chicken Pie, Chocolate Almond Tart, Egg Tart, Chocolate Walnut Tart, Strawberry Cheese Tart, Kaya Puff & Chicken Toast Quiche. Kelas hands-on mmg riuh rendah dibuatnya. Mmg happening betul. Kakak2 yg attend kelas tu semuanya sporting2 terutama makcik yg duduk sebelah saya aritu.."Makcik Siti". Cayala..hehe..mmg tak kering gusi dibuatnya. Sampaikan Chef Steven bergurau nk rotan pd sesiapa yg masih tak reti2 masa nk kelepitkan puff tu. Dari mula sampai nk balik pon we all masih tak henti2 ketawa. Banyak ilmu yg dpt dikongsikan bersama.