......Nely's Kitchen........

  Assalammualaikum.. Hari ni lyza nak berkongsi resepi kulit karipap versi celoreng ala kerepek bawang... kata kak ummi.. tapi bukan pakai bawang ye.. Cara2nya membuatnya lebih kurang mcm buat karipap pusing. Bezanya karipap ni ada kelihatan lingkaran tp x berlapis2. Intinya pula...lyza ikut resepi inti keledek dari blog  hana . Tq pada empunya kedua2 resepi ni ye..   Selamat mencuba... KARI PUFF CELORENG SUMBER : UMMI GIFTSHOP (FB) Bahan A 2 cawan tepung gandum 1/4 cawan guna minyak bekas goreng kuih 2 sb minyak sapi (lyza gantikan shortening) 1 sb gula Secubit garam Air secukupnya utk menguli Uli hingga jadi doh.. Bahan B 1 1/2 cwn tepung jagung 1/2 cawan tpng gandum 1/4 cawan margerin - cair Air secukupnya - utk menguli Uli hingga jadi doh. Cara2 membuatnya : Bahagikan bebola..sama A dan B.. 1. canaikan sama saiz.kedua2 2. cantumkan..canai lagi 3. lipat 3 berselang ...

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera....  Semalam lyza sempat buat kuih samosa ni untuk hidangan minum petang untuk keluarga.. Lama rasanya x buat kuih samosa ni... rasanya last sekali lyza buat untuk juadah berbuka tahun lepas... maklumlah nak melipat samosa pon amik masa juga.. tu yg maleh nak buat.. tp klu dah siap goreng samosa ni kejap je licinnn..   Untuk resepi di bawah ni... dapatlah 32 ketui ye.. semalam sempat goreng 15 ketui... bakinya lyza 'frozen' kan je... bila rasa nak makan boleh keluarkan dan goreng. Senang je... kan..  Selamat mencuba............ SAMOSA Bahan bahan (Untuk inti) 400 gms daging kisar  2 biji bawang besar - dikisar 3 ulas bawang putih - dikisar 1 inci halia - dikisar 200gm sayur campur (mixed vege)   1 paket kecil@25gm rempah kurma   1/4 sudu besar Lada hitam 1/2 cawan Sos tiram  Garam dan gula secukup rasa  Sedikit minyak - untuk menumis ...

Assalammualaikum.. Pertama kali tengok APAM MAWAR ni.. terus jatuh cinta. Banyaknya munga2... suka sangat. Resepinya lyza dapat dari blog Kak Wan@ResipiCitarasawan (antara blogger yg mmg pemes ye). Terima kasih Kak Wan.. resipi ni lyza salin di sini untuk rujukan ye. Kalau ada waktu terluang nnt mungkin lyza akan buat percubaan yang kedua pula...  yang penting mestila ada tukang makan!  Okla... Selamat mencuba... APAM MAWAR Sumber  :   ResipiCitarasawan Bahan-bahan : 250  gm   tepung gandum  1/4  sudu teh   baking powder 150  gm   gula kastor 2  biji   telur A 1/2  sudu teh Ovallet 200  ml  susu cair (lyza gunakan susu segar) 50  ml  minyak masak 1/4  sudu teh  garam Pewarna & perisa yang disukai Acuan Mawar  -  gris dengan sedikit minyak Cara Penyediaan : 1. Ayakkan tepung gandum, garam dan baking powd...

Assalamualaikum... Cuti hujung minggu lepas..anak2 dan huby request karipap sardin@epok2 sardin untuk hidangan minum petang. Masing2 mmg penggemar kuih karipap ni. Selalunya lyza beli je.. malas nak buat. Tiba2 hari ni terasa rajin lak nak buat Karipap air tangan sendiri. Resipi Karipap sardin ni lyza c n p dari blog Azie Kitchen@ http://aziejaya.blogspot.com . Tq Kak Azie..  Alhamdulillah.. resipi Karipap ni menepati citarasa lyza. Mmg sedap dan rangup. Bab kelim mengelim ni mmg 'part' paling lyza suka. Teringat masa zaman remaja dulu.. selalu tgk mak buat karipap.. masatula abang2 ngan lyza sibuk nak tolong 'mengelim' karipap.. mcm2 bentuk kelim ada.. mmg seronok sgt.. lama2 pactice barula dapat bentuk kelim yg kemas..hihi Okla.. jom layan resepi di bawah ini ye.... Karipap Sardin Sumber: Azie Kitchen Bahan Pastri: 1 kg tepung gandum 1/2 cawan majerin  (lyza guna 65g majerin + 60g Shortening) 1 cawan minyak masak 400 ml air se...

Assalammualaikum semua.. Semalam datang mood rajin pulak dan bermulalah operasi nak buat muruku meletops ni...satu adunan muruku ni boleh dapat banyak tau...rasanya 4 balang besar. Seisi keluarga dapat makan muruku ni puas2.. Tp letihnyaaa...alahaiii.. setelah seharian bersilat kat dapur. Hmmm...hasilnya pula memang berbaloi-baloi.. Resepi muruku meletops ni...lyza salin dari Facebook Chef Zubaidah Che Pa . Tq chef sebab sudi berkongsi resepi muruku yang mmg meletopsss ni.. dan sememangnya rangup dan sedap.. Krup..krap..krup..krap....mengunyah sambil tengok TV...sedar2 je dah satu balang abis..ngunyah mmg tak berhenti.. pic acuan muruku...amik dari google.. gunakan acuan 4 penjuru. MURUKU MELETUP SUMBER : CHEF ZUBAIDAH CHE PA (FB) BAHAN2 250gm Marjerin - cairkan dan sejukkan 1 bungkus @ 500g Tepung Kacang kuda 2 bungkus @  500g + 500g Tepung pulut 2 biji Telur 30gm Jemuju/lemuju - disangai dulu dan kisar halus 3 sudu besar S...

Assalammualaikum.. Semalam baru cuba buat kerepek ngaku ni.. first time rasa...mmg sedap. Dulu klu jenjln kt Tesco, Carrefour nampak gak buah ni tp cuma jeling jela.. ramai kaum wanita cina yg sibuk memilih buah ngaku ni utk dibeli. Dalam hati..mmg tertanya2 apa diorg buat dgn buah tu?? Bila tgk ramai kwn2 blogger dah cuba buat kerepek ngaku ni antaranya Kak Yatie @ Sinar kehidupanku , Kak Lina @ Terminal hijrah ...teringin lak lyza nak cuba buat sendiri..nak cuba rasa..ttg kerangupan buah ngaku ni. Ada kawan2 chinese kata buah ngaku ni diimport dari China..biasanya musim chinese new year je ada buah ngaku ni. Kalau nak beli dah siap agak mahal jugak..baik buat sendiri..katanya. Senang je rupanya..mmg berbaloi klu buat sendiri di rumah. Cepat dan paling penting sekali 'fresh'...lepas goreng terus ngappp...hehe. Inilah rupa buah ngaku@arrowhead tu.. Kupas dulu kulitnya dan basuh bersih2...tp jgn dibuang 'jambulnya' ye..supaya senang nak sagat nnt. ...

Assalammualaikum dan salam sejahtera.. semua rakan2 blogger. Baru hari ni berkesempatan nk kuarkan N3 yg dh berkurun2..klu penyakit "M" dtg.. mood pon x de..nk tulis pon x tau nk mula cam mana..ish3x.. Hari ni lyza nk berkongsi resepi jajan yg wajib ada klu musim raya..raya haji yg pon mesti nk buat..buat kunyah2 sambil tgk tv..best ni..tp jgn terlampau byk kunyah ye..nnt rasa mual pulak..sebab makanan ni berminyak. Jom layan maruku yg lyza baru buat baru2 ni..resepi ni lyza dpt dari mak lyza kt jb. Insyallah mesti jadik punya..8-) Bahan-bahan  250g tepung maruku (brand apa2 pon boleh) 140g tepung ubi 1 sudu besar serbuk Kari daging/ayam 2-3 sudu besar bijan 1/2 sudu besar marjerin 1/2 cawan Santan (lyza guna santan kotak) 1/2 cawan Air 1 biji Telor Garam, gula dan perasa secukupnya 2 - 3 tangkai daun kari Minyak utk menggoreng Bahan kisar 4 ulas Bawang putih  1 biji Bawang besar Segenggam Udang kering (rendam dulu baru dikisar) 2 sudu besar ketumbar 1 sudu besar Jintan putih...

Assalammualaikum dan salam sejahtera.. semua rakan2 blogger. Baru hari ni berkesempatan nk kuarkan N3 yg dh berkurun2..klu penyakit "M" dtg.. mood pon x de..nk tulis pon x tau nk mula cam mana..ish3x.. Hari ni lyza nk berkongsi resepi jajan yg wajib ada klu musim raya..raya haji yg pon mesti nk buat..buat kunyah2 sambil tgk tv..best ni..tp jgn terlampau byk kunyah ye..nnt rasa mual pulak..sebab makanan ni berminyak. Jom layan maruku yg lyza baru buat baru2 ni..resepi ni lyza dpt dari mak lyza kt jb. Insyallah mesti jadik punya..8-) Bahan-bahan  250g tepung maruku (brand apa2 pon boleh) 140g tepung ubi 1 sudu besar serbuk Kari daging/ayam 2-3 sudu besar bijan 1/2 sudu besar marjerin 1/2 cawan Santan (lyza guna santan kotak) 1/2 cawan Air 1 biji Telor Garam, gula dan perasa secukupnya 2 - 3 tangkai daun kari Minyak utk menggoreng Bahan kisar 4 ulas Bawang putih  1 biji Bawang besar Segenggam Udang kering (rendam dulu baru dikisar) 2 sudu besar ketumbar 1...