......Nely's Kitchen........

  Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.  Petang semalam lyza cuba rajinkan diri buat apam pisang kukus yang mmg sedap.. sesuai sangat untuk minum petang. Tertarik dengan apam pisang kukus yang kak Azita buat hari tu.. nampak gebu dan montok jerrr.. Kebetulan ada beberapa ulas pisang lagi yang tak di usik. Terus lyza terfikir nak buat apam pisang kukus ni.. cara2 nya pon sgt mudah.. dan yg paling best sekali... apam pisang ni mmg gebu gebasss, lembut dan moist giteww. Seriously... i likeeee... anak2 pon suka.. insyallah bolehla buat lg lepas ni..8) Terima kasih pada   Kak Azita Zain  dan  Naz@CuteOven  berkongsi resepi ni.. lyza panjangkan resepinya kat sini pula ya.   Resepinya ada di bawah ni ye.. Selamat mencuba.. APAM PISANG GEBU Sumber:  Naz@Cute Oven, Small Kitchen dan  Azita Zain@Lestari kehidupanku) Bahan-bahan : 8 biji pisang emas / 6 biji pisang berangan  4 biji telur A 1 ca...

  Assalammualaikum semua.. Hari ni lyza nak kongsi resepi apam pisang yang mmg lembut dan enak.. yg lyza buat baru2 ni. Resepi ni dah lama dlm list.. cuma x berkesempatan nk buat. Bila dah buat baru tahu rasanya...yummy.. Okla... resepinya ada kat bawah ye..  Selamat mencuba..... 8) APAM PISANG KUKUS @ STEAMED SOFT BANANA CAKE resepi:auntyochana sumber:Kak Wan@Citarasawan Lapisan Bawah Bahan A 200gm pisang masak dilecek 1 sudu teh baking soda 1/4 sudu teh esen pisang/ vanila Bahan B 100gm gula perang 3 biji telur gred A 100gm tepung pau/ tepung Hong Kong/ superfine 1 sudu teh double action baking powder 60ml minyak jagung Bahan C Lapisan Atas 2 biji telur gred B 60gm gula kaster 20ml air 60gm tepung pau Cara-cara: 1. Lapisan Bawah: Sebatikan bahan A .Ketepikan. 2.Satukan bahan B kecuali minyak jagung, gaul dengan hand whisk hingga rata.Masukkan bahan A dan minyak jagung, gaul hingga rata. 3.Tuang seteng...

Assalammualaikum.. Pertama kali tengok APAM MAWAR ni.. terus jatuh cinta. Banyaknya munga2... suka sangat. Resepinya lyza dapat dari blog Kak Wan@ResipiCitarasawan (antara blogger yg mmg pemes ye). Terima kasih Kak Wan.. resipi ni lyza salin di sini untuk rujukan ye. Kalau ada waktu terluang nnt mungkin lyza akan buat percubaan yang kedua pula...  yang penting mestila ada tukang makan!  Okla... Selamat mencuba... APAM MAWAR Sumber  :   ResipiCitarasawan Bahan-bahan : 250  gm   tepung gandum  1/4  sudu teh   baking powder 150  gm   gula kastor 2  biji   telur A 1/2  sudu teh Ovallet 200  ml  susu cair (lyza gunakan susu segar) 50  ml  minyak masak 1/4  sudu teh  garam Pewarna & perisa yang disukai Acuan Mawar  -  gris dengan sedikit minyak Cara Penyediaan : 1. Ayakkan tepung gandum, garam dan baking powd...

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua.. Lyza ucapkan Selamat tahun baru 2014 semoga tahun ini membawa kebaikan buat kita dan semoga diberikan kesihatan yang baik dan kesejahteraan di sepanjang tahun 2014..insyallah..aminnnn. Hari ni..cuba nak merajinkan diri meng'update' blog yg dah sekian lama senyap sunyi ni..walau sibuk menguruskan persiapan sekolah anak2ku yg akan mula bersekolah esok..kejap je masa berlalu kan... Oklah...hari ni lyza nak berkongsi resepi Puteri Ayu Pisang Gula Melaka dari Majalah Sedap .. mmg sedap pon dimakan panas2..separuh dari adunan tu lyza x letak inti kelapa atas permintaan anak2..kejap je licinnn.  8) PUTERI AYU PISANG GULA MELAKA (Sumber : Majalah Sedap bulan Mei 2013) Bahan-bahan 75g tepung gandum 75g tepung beras 1/4 sudu teh baking powder 100g gula melaka (yang telah diracik halus) 3 biji telor A 50g santan pekat segera 50ml air 1/4 sudu teh garam 1 sudu makan ovelette (yg ni lyza tambah klu ikut...

Assalammualaikum semua..Lama kita x bersua ye..tuan rumah bizi sikit..jadi terpaksala kurangkan aktiviti blogging ni. Ramai yang dah buat apam polka dot atau apam dot-dot ni...apa kata kali ni kita ubah angin pulak..haha.. Mmg enjoy keje menge'dot' apam dot-dot ni kan? Bagi yang dh biasa buat apam dot ni..x de masalah nk cuba bermcm2 corak. Untuk Apam 3-D ni..prosesnya lebih kurang sama cuma..adunan kosong hendakla di kukus terlebih dulu..lebih kurang 10 minit..apabila apam dh masak..barula proses membuat corak diatas apam tadi..dan kukus balik apam tadi selama 5 minit. ... Selamat mencuba ... Sebelum.. Selepas.. Bahan-bahan   3 biji telur A  275 gm tepung gandum/superfine  3 sudu teh baking powder* (diayak bersama tepung gandum) 150gm susu segar/susu sejat  1 sudu teh ovallete  Pewarna & Esen Vanilla 200 gm gula halus (boleh kurangkan jika tak suka manis)- lyza letak 180g shj Filling blueberry secukupnya (masukkan ke ...

Assalammualaikum semua. Semoga ceria selalu hendaknya. Hari ni lyza nk berkongsi buat apam versi ladybird ni, leceh jugak nk melukis ni..adoiii lih sakit pinggang dibuatnya..mmg meletihkan. Klu nk tau cara2 utk melukis yg lebih detail boleh refer dari blog Nuri ( From Bakery 2 Embroidery ) . Kata Nuri..i lham lukis ladybird ni drpd   Fadilah Mazlan . TQ    Fadilah Mazlan   juga atas idea yg mmg kreatif ni. M mg betul kata Nuri..nk buat apam ni mmg perlukan kesabaran yg tinggi..jgn cepat putus asa. Resepi utk buat apam ni..lyza guna resepi apam polkadot yg biasa lyza buat cuma beza nk melukis  je. proses membuat apam sama je ngan apam polkadot. Jom kita layan pic Apam Polkadot versi Ladybird ni yerrr..   Bahan2 3 biji telur Gred B - guna telur sejuk 220gm gula halus   (lyza kurangkan 175g) 1 tsp ovalette 150gm susu segar 275gm tepung gandum * - diayak 3 tsp baking Powder* - diayak 1 tsp Esen vanila  B ahan2 Lain   Filling - boleh gu...

Assalammualaikum semua. Semoga ceria selalu hendaknya. Hari ni lyza nk berkongsi buat apam versi ladybird ni, leceh jugak nk melukis ni..adoiii lih sakit pinggang dibuatnya..mmg meletihkan. Klu nk tau cara2 utk melukis yg lebih detail boleh refer dari blog Nuri ( From Bakery 2 Embroidery ) . Kata Nuri..i lham lukis ladybird ni drpd   Fadilah Mazlan . TQ    Fadilah Mazlan   juga atas idea yg mmg kreatif ni. M mg betul kata Nuri..nk buat apam ni mmg perlukan kesabaran yg tinggi..jgn cepat putus asa. Resepi utk buat apam ni..lyza guna resepi apam polkadot yg biasa lyza buat cuma beza nk melukis  je. proses membuat apam sama je ngan apam polkadot. Jom kita layan pic Apam Polkadot versi Ladybird ni yerrr..   Bahan2 3 biji telur Gred B - guna telur sejuk 220gm gula halus   (lyza kurangkan 175g) 1 tsp ovalette 150gm susu segar 275gm tepung gandum * - diayak 3 tsp baking Powder* - diayak 1 tsp Esen vanila  B ahan2 Lain   Filling ...

Assalammualaikum dan Salam sejahtera..semoga semuanya ceria hendaknya..terasa lama lak x bersiaran..hehe..cuti lepas byk masa berjalan2 di KL je ..memandangkan musim hujan yg x henti2 di luar..alhamdulillah semua dh kembali sedia kala.. Ok..minggu ni.. lyza cuba resepi ni pula dari Kak Fida@myresipi.com Bahulu Soda Pandan Wangi ..lebih kurang cam apam mekar gk..cuma bahan tambahan Air Soda dan esen pandan..mmg lembut, alhamdulillah mmg x mengecewakan..cuma ter'over' look..cara2 membuatnya..dlm resepi sepatutnya adunan yg telah siap diambil 1/4 utk diletakkan pewarna hijau tp lyza bahagikan 2 (satu hijau n satu plain)..bile dh siap kukus baru perasan x 'cun' mcm kueh Kak Fida buat..hehe..Sori kak fida..lain kali lyza cuba lagi ye..Terima kasih jugak pd Kak Fida yg sudi berkongsi resepi ni..8-)   Sumber : Kak Fida@myresipi.com   Bahan-bahan ( Lebih kurang 60 biji, acuan lompang ) 250g tepung gandum - diayak (2 cwn + 3 sb) 200g gula halus (1 cwn)      2 sk...