Skip to main content

Posts

APAM SUSU yang semakin viral

Recent posts

Masak2 untuk makan tengahari tadi sempena hari cuti...Deepavali... NASI SERAI

Assalammualaikum semua... lama lyza x update masak2 kat sini. 
Hari ni cuti Deepavali bolehlah masak2 kat rumah special sikit.. Masak pon main campak2 je..x la pro sgt. Janji cepat, mudah dan sedap...tu yg penting...hehe..
Teringatkan resepi yg lyza teringin nak cuba masak hari ni... Nasi Serai. Resepi ni lyza jumpa kat FB Zasya Azreen mmg mengoda bila tgk pic Nasi Serai dan Ayam masak....? x tau nama dia...tp lebih kurang masak rendang cuma bezanya xde ketumbar dan jintan ye. Semuanya main agak2 je tadi.. Bila siap masak tadi...Not bad jugak rasa dia...sedappp you.
Thanks Zasya Azreen.. resepi ni pon lyza c & p je dari FB Zasya.. malas nk taip2...huhu. Btw.. masak campak2 ni lagi sedap..hehe.





Nasi Serai Resepi asal  : Zasya Azreen (FB)-MAHN

Bahan2

3 batang serai (ikut suka)..Sy msk utk 3 pot kecik nasi..kalo nasi byk msk letak la lebih..(diketuk) - lyza guna beras basmathi ye...3 cwn beras : 4 cwn Air. (Beras kenalah cuci dulu dan rendamkan sebentar dlm 15 minit gitu..)
Bawang putih 4 ul…

SALAM MAAL HIJRAH 1439H

Selamat menyambut tahun baharu Hijrah 1439H.

Semoga tahun baru ini membawa lebih banyak kebaikan dan rahmat kepada semua... Aamiin..

KARIPAP PUSING

Assalammualaikum... dan salam sejahtera..


Semalam hari cuti sempena menyambut hari Thaipusam.. lyza berkesempatan membuat sendiri karipap pusing ni untuk minum petang.. selalunya beli je. Nak buat buat mmg malas..x tau bila nak datang rajin.. selalu juga lyza tgk blog kwn2 yg dah pon try buat karipap pusing ni.. timbul pula nak mencuba...masukkan dalam list dulu...hihi..

Ok.. sebenarnya ini baru kali pertama lyza buat karipap pusing ni.. alhamdulillah karipap pusing ni sangat rapuh dan rsanya pon boleh tahan. 

Resepi ni lyza dapat dari blog Kak Sheila Spices... Terima kasih Shiela, sedap karipap ni.. mmg sangat rapuh. Dah ramai yg mencuba resipi ni. Lyza mintak izin kongsikan di sini pula ye kak sheila. 

Selamat mencuba..



KARIPAP PUSING SUMBER : KAK SHEILA@SPICES JOURNEY

BAHAN DOH A 1 cawan tepung gandum 1 sudu besar tepung jagung 2 sudu besar veg shortening 2 sudu besar marjerin

BAHAN DOH B 2 cawan tepung gandum 1/4 cawan minyak jagung 1 sudu kecil garam atau secukup rasa 1/2 cawan air anggaran

CARA …

Agar-agar Gula Melaka lagi...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Hari ni lyza nak kongsikan resepi agar2 santan gula melaka yg sangat senang dan semestinya sedap...mmg x pena jemu2. Rasanya dh byk kali lyza buat agar2 santan gula melaka ni...siaran ulang tayang ye..hihi..
Untuk hasilkan agar2 ni mesti ikut teknik yg betul ye...barulah nampak lapisan santan tu. Lyza mmg suka guna resepi ni..dari blog kak yatie@Sinar kehidupanku dan Naz@Cute Oven. Lyza c n p dari rumah kak yatie..
Kalau nak lebih menarik.. boleh gunakan acuan yg lebih kecil.. maaf ye..lyza x rajin..sebab nak cepat dan x sabar nak makan agar2 yg mmg feberet den nie..8) 





Agar2 Santan Gula Melaka Source : http://yatiememories.blogspot.my

Bahan-bahan :

1 paket serbuk agar-agar 10 gm - (lyza guna agar2 tali (strips) 20gm) 1 liter air (4 cawan)  1 ketul gula melaka (lebih kurang 200 gm)  1/4 cwn gula pasir  250 ml santan pekat (Yatie guna 100 ml santan pekat kara dan selebihnya tambahkan air) - (lyza pon buat cara yg sama)  1 biji telur ayam - masukkan dalam…

Al-Fatihah buat adikku Zarina Binti Abdul Wahab

Tak tau nak mulakan dari mana.. ayat apa... nak tulis apa.... liza nak jadikan entry ni sebagai kenangan untuk luahkan isi hati yang tak tau nak cakap camne.. kadang kosong.. kadang keliru... 
Zarina adikku telah kembali ke rahmatullah pada 28 Disember 2016 (Rabu) dalam pukul 8.45 pagi..kerana sakit kanser. Arwah pergi meninggalkan kami sekeluarga.. satu2nya adik perempuanku...yg selalu kami kongsi masalah suka dan duka.. hilang sekelip mata.. Tak tau nak type camne... hati ni masih tak sanggup... tapi terpaksa pujuk hati.. kena selalu ingatkan diri sendiri, setiap yang hidup pasti akan mati.. tak kira tua atau muda.. sihat atau sakit.. kalau Allah SWT dah kata umur kita sampai di situ.. maka akurlah kita.. yang hidup, walaupon berat, redha lah kita.. 
Kami sekeluarga redha.. bersyukur di saat-saat dia menghembuskan nafas yang terakhir dia pergi atas pangkuan mak kami... dalam pelukan mak.. . Ya Allah.. hebatnya dugaan ni.. kami baru kehilangan abang yg ke2 pada 2015... kini adik pula.…

KUIH PERMATA HIJAU

Assalammualaikum dan salam sejahtera..
Alhamdulillah.. tercapai jugak nak mencuba resipi yang dah jadi viral kat FB. Baru last weekend.. lyza rajin2kan diri untuk siapkan kuih permata yang mmg dh dlm list ni.. hasilnya x mengecewakan walaupon pertama kali mencuba.. not bad... sedap jugak kuih ni... rasanya mcm  kuih koci gituuu. 
Mmg tertarik tengok resipi ni kat FB... kak Mas Cotek... dan baru2 ni Azlina Ina pulak buat kuih permata ni ikut versi dia sendiri. Terima kasih pada buat kak Mas dan Azlina Ina...sebab buat lyza rajin balik nak cuba kuih2 yg dah ramai mencubanya...tq2x
Tak rugi sape yang nak cuba buat kuih permata ni...mmg nampak rumit tp bila tgk hasilnya...wowww...sukaaa...sukaaa...8)
Selamat mencuba ye... 


PERMATA HIJAU Sumber rujukkan: Mas Cotek Resepi : Azlina Ina (FB)
Bahan A Utk adunan permata/buah Melaka
2 cwn tepung pulut – putih sedikit perisa Pandan coconut  (lyza gantikan Air pandan fresh) sedikit pewarna hijau 1 1/4 cwn Air (tuang2 sikit2) *Utk resepi ni lyza guna 5 helai daun…

SALAM RAMADHAN 1437H | 2016M

Assalammualaikum dan salam sejahtera.... 
Maaf ye kerana lama Lyza x berkesempatan update blog yg dh bersawang2 ni... insyallah akan merajin2kan diri lepas ni.. dan maaf juga pd komen2 yg lyza x sempat balas tu.. nnt lyza akan balas semuanya.
Dikesempatan ini juga...Lyza ingin ucapkan Salam Ramadhan untuk semua kaum muslimin dan muslimat... Selamat berpuasa dan semoga ibadah kita tahun ini akan mendapat berkatNya dan kita lakukan yang terbaik dan lebih baik dari tahun2 yang sebelumnya. InsyaAllah.. 

Yang paling penting jgn lupa niat puasa yer!!!!!


Roti Jala yang lembut..

Assalammualaikum dan salam sejahtera..
Hari ni lyza nak berkongsi resipi roti jala@ roti kirai yg baru lyza buat baru2 ni untuk makan petang.. selain lembut... roti jala ni mmg tahan lama hingga ke malam. Sesuai di mkn bersama2 kuah kari. Walaupon penyediaannya mudah tp 'leceh' nya... nk menjala tu... adoiii... 
Resepi ni lyza c n p dari blog kak Ita (Masam manis). Resepinya tak menggunakan santan atau susu.. hanya mengunakan air sahaja untuk tahan lama. Terpulang pd citarasa masing2 ye.
Memandangkan semua di rumah sukakan roti jala ni... kejap je dah licin.. cicah kari...syiok wooo..
Okla... Selamat mencuba...8)


ROTI JALA YANG KEKAL LEMBUT DAN SEDAP Resepi Oleh : Suriati Ramli
3 cawan tepung gandum 3 1/2 cawan air 2 biji telur gred A 1/2 cawan minyak masak secubit garam sedikit pewarna kuning telur
Daun pandan sebagai alat untuk meratakan mentega/minyak Acuan roti jala

Cara2 membuatnya:  Satukan semua bahan di atas dan kacau rataMasukkan dalam mesin pengisar / blender dan kisar halusKemudian…

Biskut Marbel Shortbread

Assalammualaikum dan salam sejahtera... Hari ni dah pon masuk 22 Syawal 1436H.. Alhamdulillah semlm dapatlah lyza sempurnakan puasa 6 di bulan syawal pada tahun ni.. insyallah jika izinkan oleh Nya.. mudah2an tahun depan dan tahun2 berikutnya kita masih mampu melaksanakan ibadah ini.. amiin..

Okla, kali ni lyza nak kongsikan antara resipi biskut raya mmg menjadi kegemaran ramai terutama kanak2.. termasuk anak2 lyza sendiri mmg sukakan biskut ni... mmg x pena miss buat setiap tahun.
Selamat mencuba... :)


BISKUT MARBEL SHORTBREAD


Bahan base biskut 240 g tepung gandum 100 g gula castor 100 g serbuk badam 200 g mentega 1/2 sudu kecil serbuk emplex (perangup biskut) 3 sudu besar Susu tepung
Coklat Topping 400 g coklat masakan 1 camca teh shortening  120 g coklat putih

Peralatan (10" x 10") baking tray with cutter lidi untuk melorek


Cara membuatnya:-
Satukan semua bahan2 untuk base biskut dalam satu bekas, gaul hingga adunan menjadi doh yang lembut. 

Keluarkan "cutter" dari acuan, alas dasa…