......Nely's Kitchen........

Assalammualaikum wbt dan salam sejahtera... Hanya tinggal beberapa hari saja kita berada di bulan syawal.. kepada yg sedang berpuasa sunat (puasa 6)..lyza ucapkan selamat berpuasa ye.. insyallah lyza akan teruskan berpuasa memandangkan ada 3 hari lagi puasa yg masih berbaki.  Hari ni lyza nak berkongsi antara biskut raya pilihan lyza untuk tahun ni.. mmg simple sgt biskut ni tapi rasanya sedap dan rangup. Biskut yg lain dari yg lain. Bila tgk hasilnya tentu x percaya adunan biskut ni cuma gunakan 3 bahan saja.  Ramai jugak sanak saudara yg suka dan cuba meneka bahan2 yg terkandung dlm adunan biskut Y ni tp semua jawapan yg diberi salah....hehehe....8-) BISKUT Y Sumber asal: ibuRayy4n@myresepi Bahan-bahan  1 cawan gula pasir 3 cawan tepung gandum marjerin/butter secukupnya (dalam 180g)  ** kalau tak cukup butter boleh tambah sikit. Cara-cara Campurkan/gaulkan gula pasir dengan tepung dalam mangkuk. Masukkan marjerin/butter sikit2 s...

Assalammualaikum.. Hari ni lyza nk tunjukkan antara koleksi biskut raya yg lyza buat untuk hari raya tahun ni.. Mmg popular biskut ‘cat’s tounges cookies’ atau biskut lidah kucing ni. Biskut ni boleh diperbagaikan mengikut citarasa dan kreativiti masing2.  Mmg ringan, garing dan rangup biskut lidah kucing ni. Versi pelangi ni mmg nampak ceria kan? Teruja bila tgk ramai yg dh mencuba. Bila tgk hasilnya...adoiii seronoknya..x sabar pulak nk rasa. Selamat mencuba... ni pulak versi hentam atau nak cepat je...cuma letakkan coklat chip diatas..paling senang..hehe  BISKUT LIDAH KUCING PELANGI Resepi :  Fatmah Bahlawan Rujukan :  Citarasawan / kak azlitamasammanis 250 gm mentega 175gm gula kastor 100 ml putih telur 200 gm tepung gandum 50 gm tepung jagung 1/4 sudu teh emplex Pewarna : merah , oren , kuning , hijau , ungu dan biru Loyang khas lidah kucing - digris dengan sedikit mentega. Cara2 : ...

Assalammualaikum  dan Salam Sejahtera semua... Agak lama lyza menyepi.. barula hari ni berkesempatan utk update resepi yg x sempat dikongsikan bersama.. insyallah akan diuploadkan satu persatu.  Walaupun hari ini..kita sudah menyambut Hari Raya yang ke 7..lyza pon x nk ketinggalan mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri buat semua rakan2 blogger, follower dan pengunjung yg sudi singgah ke blog lyza yg x seberapa ni..jika ada kesilapan samaada secara sengaja ataupon tidak...lyza memohon ampun dan maaf yer pada semua... Semoga gembira di hari yang mulia ini, Salah dan silap harap dimaafi, Selamat Hari Raya Aidilfitri , Maaf Zahir dan Batin.   Biskut semperit ni antara biskut yang wajib lyza buat setiap tahun bila tiba hari raya.. mmg best sgt biskut ni.. i likeeee...8) BISKUT SAMPERIT  Resepi : Maklang Azie  Bahan-bahan  300g butter (nak rasa lebih sedap boleh guna Anchor atau Scs)  160g gula aising  1...

Assalammualaikum dan salam sejahtera..insyallah esok kita akan menunaikan ibadah puasa.. dikesempatan ini..lyza ingin ucapkan Selamat Menyambut Bulan Ramadhan kepada semua rakan2 dan semua yang sentiasa mengikuti blog ini. Andai ada salah dan silap..lyza ingin memohon seribu kemaafan. Jadikan bulan puasa ini bulan yang mulia dan tempuhilah dengan penuh kesabaran..... Semoga Ramadhan kali ini memberi seribu keinsafan dan keberkatan kepada kita semua..aminn..

Assalammualaikum dan salam sejahtera.. tinggal 2 hari je kita akan menyambut bulan Ramadhan..pastinya ada yang dah buat persiapan utk menyambut bulan yg mulia ini. Hari ni lyza nk kongsi resepi kuih siput antara yang mmg favourite lyza. Mmg klu kuih goreng2 camni mmg laju je klu kunyah sure x berhenti..hihi..resipi ni lyza kuih siput ni lyza amik dr umah CendanaKasih.blogspot.com. Tq  sudi kongsikan resipi ni...8) KUIH SIPUT RANGUP Sumber : CendanaKasih@blogspot.com Bahan2 100g Butter 2 cawan Tepung Gandum Bahan2 kisar 10 tangkai cili kering - dibuang biji 2 tangkai daun kari - dihiris halus 1/2 biji telor 1 sudu teh jintan manis - dikisar satu paket udang kering - dlm 20 ekor  (direndam dlm air panas dan dikisar) 2 biji bawang kecil - dikisar 1 cawan air Garam, perisa secukupnya Minyak secukupnya utk menggoreng Cara2 Gaulkan butter dan tepung hingga jadi serbuk roti. Masukkan bahan2 yang dikisar ke dlm t...

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Sejak balik dari JB pada cuti sekolah tempohari.. banyak betul pisang dibawa balik ke KL. Ada yg beli dan ada gak yg kawan kasi. Kali ni lyza cuba resepi kek pisang dari rumah Naz COSK @ovenkecil.blogspot.com . Saje je nak menambahkan lagi koleksi resipi  kek pisang yang ada dan untuk rujukan sendiri.. memandangkan kek pisang mmg peberet seisi keluarga. Tak rugi mencuba resepi ni..memang gebu & sedap sangat. Cara buatnya pun amat mudah. Untuk resepi kek pisang ni..lyza ada ubah sikit sukatan dan caranya dari resipi asal. Terima kasih kpd Naz yg sudi berkongsi resepi kek pisang yang sedap dan gebu ni. Mmg marvellous... KEK PISANG DUA CARA : CARA 2 OLEH : Naz COSK @ovenkecil.blogspot.com Bahan-bahan : 125 gm butter (lyza guna 250g butter Anchor)  2 biji telur gred A @ B (4 biji gred A) 3/4 cawan gula perang/ gula kastor (225g Gula kastor) 3/4 cawan pisang yang dilecek halus (3 biji pisang - dlm 300g) 2/4 ...

Assalammualaikum semua..Lama kita x bersua ye..tuan rumah bizi sikit..jadi terpaksala kurangkan aktiviti blogging ni. Ramai yang dah buat apam polka dot atau apam dot-dot ni...apa kata kali ni kita ubah angin pulak..haha.. Mmg enjoy keje menge'dot' apam dot-dot ni kan? Bagi yang dh biasa buat apam dot ni..x de masalah nk cuba bermcm2 corak. Untuk Apam 3-D ni..prosesnya lebih kurang sama cuma..adunan kosong hendakla di kukus terlebih dulu..lebih kurang 10 minit..apabila apam dh masak..barula proses membuat corak diatas apam tadi..dan kukus balik apam tadi selama 5 minit. ... Selamat mencuba ... Sebelum.. Selepas.. Bahan-bahan   3 biji telur A  275 gm tepung gandum/superfine  3 sudu teh baking powder* (diayak bersama tepung gandum) 150gm susu segar/susu sejat  1 sudu teh ovallete  Pewarna & Esen Vanilla 200 gm gula halus (boleh kurangkan jika tak suka manis)- lyza letak 180g shj Filling blueberry secukupnya (masukkan ke ...

Assalammualaikum .. Weekend lepas mmg dah niat nak buat Kek Pisang ni . Kebetulan ada beberapa biji pisang berangan yang dah masak ranum tapi tak habis lagi so kenala habiskan seberapa segera..memandangkan pisang memang tak boleh di simpan lama. R esepi Kek Pisang ni dari umah evelyn germina . Bila tgk gambar kat blog evelyn  terus teruja nk mencuba nya. Mmg gebu dan lembut. Cara membuatnya pon senang. Terima kase h buat evelyn yg sudi share resipinya ye..8-) Kek Pisang Sumber :http://mybakingworkshop.blogspot.com Bahan2: A 250g butter 230g gula kaster B 5 biji telur gred A C (di ayak) 300g tepung gandum 1/2 sk susu tepung 1 sk baking powder D (satukan) 200g pisang, dilecek Secubit garam 1/4 sk esen pisang Cara membuatnya: 1. Pukul bahan2 A hingga lembut. 2. Masukkan bahan B satu persatu & pukul hingga sebati. 3. Kemudian, masukkan bahan2 C , gaul sebati. 4. Akhir sekali, masukkan bahan2 D ,...

Assalamualaikum...Salam sejahtera.  Malam tadi..tiba2 teringin nk buat roti..ni kali ke2 lyza cuba resepi ni..lyza pernah terpandang resepi ni di umah CMC .. tp x sempat nk buat. Lepas tgk roti naik ni kat umah ros ..terus berkobar2 nak mencuba. Sama mcm ros .. lyza pon buat 1/2 a dunan dari resepi roti ni.. Ada yg sebut roti paun tapi kalau di Johor.. mmg biasanya di panggil Roti Naik jer... Hasilnya mmg lembut, gebu & sedap. Lebih2 lagi dapat makan roti yang panas2..mmg men gancam..8-) ROTI NAIK Bahan-bahannya ( utk s eparuh adunan) 400 g tepung roti (200g tepung roti) 100 g tepung Hong Kong (50g tepung gandum) 250 ml air (100ml air) 50 g susu tepung (1 sudu besar susu tepung) 3/4 camca teh bread improver 180 g gula perang (brown sugar) (3 sudu besar gula) 100 g mentega (2 sudu besar butter) 11 g yeast segera (1 1/2 sudu kecil yis) 1 camca teh esen vanilla Beberapa titik pewarna kuning (lyza x letak) (sama cam ro s..cuma lyza masih masu...

Assalamualaikum... Hari ni lyza tepek resepi paling senang dan simple. Mudah untuk disediakan..x payah nk bersilat2 kt dapur..hehe. Mmg kuih yg di gemari seisi keluarga. Kejap je licin.  Kalau mak lyza buat adunan jemput2 ni..x payah nk sukat2..dh jadik..sedap je..Cuma ari ni lyza nk mencuba resipi jemput2@cekodok pisang  Kak Ct . Tq Kak Ct sudi share resipi ni..8-)   Cekodok@Jemput2 Pisang Resipi: Che CT bahan-bahan: 3-4 biji pisang berangan masak ranum - lecek halus (apa2 pisang pun boleh juga) 1 biji telur - kacau sebentar 1 sudu teh baking powder 1 sudu teh soda bikarbonat 1 cawan tepung gandum atau ikut kelembutan adunan. Garam secukupnya 4 sudu besar gula kastor Cara2 : 1. Ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam, ketepikan. 2. Campurkan pisang lecek bersama gula secukupnya. Kacau rata. 3. Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit2 dan kacau rata. (boleh juga kalau nak tambah air, tapi sedikit saje) 4. ...